BASBOUSA

10.03.2021 | Kategorija: Uncategorized | Pregleda: 1345

Zaboravi na evropsko vreme,
Tamo noc traje danima.
Zaboravi na evropske zene i okusi slast istoka.
Reče Bebi Dol, a ja ne mogu da prestanem da pevam ovu pesmu dok jedem ovaj kolač. 

Tradicionalni kolač sa bliskog istoka sada i na mom blogu. 

BASBOUSA. 

 Vreme pripreme

30 min.

 Sastojci

  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja brašna
  • 1 šolja kokosovog brašna
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mleka ili jogurta
  • 1 šolja griza
  • po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
  • 3 jaja
  • Sirup:
  • 2 šolje šećera
  • 1 šolja vode
  • 2 kašike soka od limuna
    Šolja je ona, pretpostavićete, doncafe, crvena. 🙂

 Način pripreme

Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 stepeni oko 30 min.

 U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode, dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.

Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi. Seći na kocke.

Po kolaču možete rasporediti i cele ili mlevene bademe ili orahe.

Ostavite komentar