SPRING ROLLS – Serbian edišn

29.03.2021 | Kategorija: Peciva, hlebovi, testa | Pregleda: 1115

Jel stiglo proleće ili nije, pitam? Iz edition-a popularna hrana na srpski način dolaze nam i prolećne rolnice. Sećam se onih ih Kazandzijskog sokačeta i moram vam reći da su ove moje ukusnije. Ko je probao može i da potvrdi. 

 Vreme pripreme

30 minuta

 Sastojci

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 400 gr starog sira
  • 50 gr kisele pavlake
  • 2 struka mladog luka
  • Nekoliko listova spanaća ili blitve
  • So i biber
  • Ulje 

 Način pripreme

Sir, pavlaku, naseckani mladi luk i spanać pomešate zajedno. Kore za pitu seći po dužini tako da dobijete tri trake iste dužine. Na jedan kraj staviti po dve kašike fila, preklopitu duže strane i uviti u rolnicu. Rolnice zatvarti, odnosno zalepiti, tako što  silikonskom četkicom vodom malo premazete kraj.

Pržiti u dubljem ulju na srednjoj vatri vrlo kratko, taman dok se ne dobije zlatna boja.

Ja sam napravio i umak tako što sam pomešao kečap, majonez i pavlaku. Idealan brzinski obrok. 

Tagovi:   mladi luk sir Spring

Ostavite komentar