PERECE

26.05.2019 | Kategorija: Peciva, hlebovi, testa | Pregleda: 1337

Ja sam rešio da pronađem recepturu za one lidlove perece i to ti je. Ukusu i strukturu je tu, ostaje mi samo taj finalni izgled. Mislim, liči ono, nije da ne, ali mora da bude isto. I receptura mora da bude prilagođena kućnim uslovima. Za sada vam delim recept za ovo što sam uspeo da provalim. Ukusne su perece, vrlo. 

 

 Vreme pripreme

45 min.

 Sastojci

  • 600gr brašna 
  • 200 ml mleka
  • 100 gr kisele pavlake 
  • 2 kašičice soli
  • 100 ml ulja
  • 1/2 kesice praška za pecevo

Potrebno je za šerbet još i 

  • 150 gr šećera 
  • 300 ml vode 

 Način pripreme

Pregorimo šećer pa nalijemo vodu i čekamo da prokipi kako bismo napravili šerbet. 

U činiju stavimo brašno, so, ulje, prašak za pecivo i mlekom zamesimo malo tvrđe testo. Takođe se i mesi malo duže kako bismo izbili sav vazduh iz testa. 

Rukama kidamo testo i razvlačimo duži valjak dužine oko 70 cm. 

Oblikujemo perecu ili neki drugi oblik i vrlo kratko kuvamo testo u šerbet. 

Ređamo u pek papirom obloženim plehu, pospemo krupnu morsku so i pečemo na 220C oko 25 minuta. 

Ostavite komentar