PITA SA VISNJAMA I KUPINAMA – ZA SUTRA
01.08.2018 | Kategorija: Kolači | Pregleda: 7297Kupio sam neke kupine danas na pijaci jer su bile mnogo lepe i mirisljave, ali nekako ogromne. Secam se da smo ranije kao deca cesto odlazili u jedan nas stari vinograd kog smo bukvalno tako zvali “staro” i brat i ja cesto nailazili na kupine, one prave, sumske. Sad kad pomislim na to vreme gotovo da mogu da vratim miris ispod nosa tih kupina. Cini mi se kao da je cela suma mirisala na njih. Bile su mnogo sitne, ali najukusnje ikad. Uvek bi se vracali kuci ogrebanih ruku i nogu. Ove danasnje nisu takve, domace su – ako kupina moze biti domaca. Meni se to ne dopada, danasnja deca ne znaju kako izgleda i gde raste kupina.
Napravio sam pitu, baklavu – motanu od kupina i visnja, sa grizom i jajima. Dobra je tek sutradan, kad griz upije tecnost kojom se naliva.

Vreme pripreme
45 min
Sastojci
- 1 pakovanje gotovih kora
- 3 jaja
- 1 solja ulja
- 1 solja secera
- 1 solja griza
- 1 casa jogurta
- 1 prasak za pecivo
- oko 200 gr kupina
- oko 200 gr visanja
Način pripreme
Pomesajte sve sastojke zicom za mesanje. Prvu koru premazite filom pa preklopite drugom. Drugu isto premazite filom pa preklopite trecom. Trecu premazite filom i rasporedite trecinu visanja i kupina. Preko stavite i cetvtu koru te i u nju premazite filom. Zatvorite krajeve i umotajte. Ponovite postupak za sve tri kore i prebacite u podmazan pleh. Pecite oko 30 minuta na 200C. Za to vreme stavite 400 ml vode i 300 gr secera da kipi desetak minuta pa kad se pita ispece prelijte i ostavite do sutra da se sve lepo upije.
Pogledajte video
Popularno
Arhiva
- maj 2021 (1)
- april 2021 (3)
- mart 2021 (1)
- jul 2020 (1)
- februar 2020 (1)
- januar 2020 (2)
- decembar 2019 (2)
- jul 2019 (1)
- jun 2019 (1)
- maj 2019 (2)
- april 2019 (2)
- februar 2019 (3)
- januar 2019 (3)
- decembar 2018 (6)
- novembar 2018 (3)
- oktobar 2018 (7)
- septembar 2018 (13)
- avgust 2018 (8)
- jul 2018 (7)
- jun 2018 (8)
- maj 2018 (12)
- april 2018 (15)
Ostavite komentar