KOH SA GRIZOM i homemade company kremom

19.10.2018 | Kategorija: Kolači | Pregleda: 1274

Nocciola je krem iz radionice Homemady  company  iz Beograda. Ono što je mene najviše oduševilo to je što sadrži čak 20% lešnika tako da je ukus pun, naročito za nas koji obožavamo takozvani crni krem. Pored nocciole, tu je i BIANCA krem sa lešnicima i belom čokoladom i posebno omiljeni SUNNY MANGO. E, to je već nešto što morate da probate. Pored kremova izdvojio bih i makronse koji su nešto što bi moglo da se podvede pod savšrenstvo, a ostalu ponudu možete pogledati i naručiti na adresi http://www.hmc.rs/z/ . 

Ja jednostavno nisam mogao pronaći bolji krem za moj koh sa sutlijasem. To je recept koji ćete, verujem, obozavati!

 Vreme pripreme

30 min.

 Sastojci

  • 5 jaja
  • 100 gr šećera
  • 200 gr griza
  • 1 l mleka 
  • 6 kašika šećera 
  • 2 kesice vanil šećera 
  • 150 gr pirinča
  • homemady company krem 

 Način pripreme

Sutlijaš skuvajte tako što ćete pirinač zakuvati sa dve šolje vode pa kad voda gotovo skroz ispari sipajte mleko, dodajte šećer i vanil šećer i ostavite na tihoj vatri da se kuva dok pirinač skroz ne omekša.

Koh ćete pripremiti tako što ćete odvojiti belanac od žumanca i belanac umutiti u čvrst šne, dodavaćete i šećer polagano i muitit dok se šećer ne istopi. Dodajte žumanac, jedan po jedan i nastaviti sa mikosovanjem još par minuta da se sve sjedini. Sipajte i griz i spatulom lagano izmešati  sa jajima. Izlijte smesu u nauljen i pobrašnjen pleh i pecite na 180C oko 10 minuta. Preko pečenog biskvita prelijte sutlijaš koji je malo redji kako bi mleko pokrenulo griz i kolač postao KOH. Kad se prohladi prelijte zagrejanim kremom. 

Ostavite komentar