Deluju slakte, ali su ovo u stvari slane biber kiflice. Punjene su ostatkom bolonjeze sosa od sinoćne večere, pa jso obogacenim biberom, a odgore je bbq sos. Testo je mekano i recept imate na blogu. Radio sam brzo jer je nedelja za odmaranje. Dobro jutro! 😁
#instafood #foodshare #realmencook #foods #food52 #foodblogger

Kažu kad ti zivot da limune, a ti napravi limunadu. Ja sam napravio tortu. Rodjendansku!
Omatorilo se.
Jutros sam obukao široku polo majicu na pruge, baš u skladu sa godinama. Nije mala brojka, 30 okruglo.
Limun torta:
Za korice:
Peku se dve korice, pa se dele na pola (nadam se da vi imate bolju rernu pa će vam i korice biti neznije).
-3 jaja
-200 gr šećera
-200ml ulja
-200ml mleka
-200 hr brašna
-narendana kora 2 limuna -1 kesica praska za pecivo
Jaja i šećer se mute penasto, doda se ulje, pa mleko i na kraju brašno sa pomešanim praškom za pecivo. Tako 2x. Korice se peku oko 20 minuta na 180C. Ja svoju rernu nisam bas najbolje mogao da podesim.
Za fil:
-5 žumanca
-10 kašike brašna
-10 kašike šećera
-1 litar mleka
-250 gr putera ili margarina.
-250 gr prah šećera
-narendana kora jednog limuna
750 ml mleka se stavi na kuvanje. U 250ml mleka stavimo žumanca, brašno i šećer i lepo umutimo da nema grumuljica. Kad mleko provri sklonimo sa vatre i lagano ulijemo sve vreme mešajući. Vratimo na vatru i ukuvamo fil (on će se brzo zgusnuti). Prebacimo u drugi sud, nalepimo streč i u frižider na hlađenje. Za to vreme puter umutimo penasto sa šećerom u prahu i narendanom korom jednog limuna.
Kada fil bude približno iste temperature kao puter spojimo te dve mase. U puter dodajemo kašiku po kašiku fila sve vreme muteci mikserom kako bi se lepo sjedinili. Korice podelimo na pola i filujemo svaku koricu.
Rasporedite fil i za odgore, imaće.
Tortu sam ukrasio kornfleksom.
Dakle, srećan meni rodjendan!
#birthdaycake #birthdayboy #instafood #foodshare #realmencook #foods #food52

Za dobru pogaču je potrebna ljubav prema hlebu i lepa prilika. Prvomajski uranak je odličan datum za to. Evo jednog odličnog i brzog recepta za ukusnu pogaču.
Vreme pripreme 45 minuta
Sastojci

200 ml mleka

200 ml vode

50 ml maslinovog ulja

1 kašičica soli

1 kašika šećera
40 gr svežeg kvasca
1/2 kesice praška za pecivo

800-900 gr brašna tip400  Način pripreme

Polovinu kvasca izmrvite u vodi, a drugu u mleko. U veliki sud stavite prosejano brašno (ostavite malo za doterivanje mekoće, oko 150 gr), dodajte pršak za pecivo, pa promešajte malo. Dodajte so, šećer i ulje, pa nadošlim kvascem sa mlekom i vodom zamesite testo. Trebalo bi da bude mekano, ali da se odvaja od činije i od šake. Ostvite 45 minuta da nadodje pokriveno vlažnom krpom, pa lagano prevaljajte još jednom. Razoklagijajte testo na veličinu tepsije u kojoj ćete peći pogaču i odmah u zagrejajnu rernu na 220C oko 20 minuta. Kada se ispeče odmah je izvadite iz tepsije i umotajte u pamučnu krpu do posluživanja.

Skoro sam pričao kolegama na putu za posao (jer ja vozim pola firme ujutru na posao) o sceni iz filma Zelena Milja kad Džon Kofi kaže Henksu - I'm tired boss, a dog tired!
Umoran sam!
Jedu mi se kiflice...

Da li se samo meni čini ili je povrće na pijaci bezobrazno skupo, s obzirom da je leto i da ga sad ima u izobilju?
Iz tog razloga sam sačekao tikvice iz svoje bašte i upravo su one na meniju za ovo jutro. Terasa je izabrana kao lokacija, jer kud ćeš lepše za ovo julsko jutro.
Tikvice sam sekao na malo deblje listove i standardno ih pohovovao. Kasnije sam u svaki list umotao fetu, da malo omekne dok su tikvice još vruće.
#breakfast #zucchini #tikvice #foodshare #realmencook #foodblog #foodlovers #foodpics #foods #fooddiary #foodstyling #foodforthought #foodstagram #foodblogger #healthyfood #foodpic #instagood

Nedeljni #branch BALKAN EDITION - naravno da je pripremljen i sveže cedjeni sok kao zdravi opozit. #bacon #paprika #barbecue #sunday #foodshare #realmencook #foodblog #foodlovers #foodpics #foods #fooddiary #foodstyling #foodforthought #foodstagram

Koliko je ovaj instagram poludeo, prosto se bojim da objavim novi recept, a da me vas stotinak ne otprati. Zašto je tako ne znam, ali instagrame, ajde saberi se više.
Poslednje kajsije sam ispekao u testo. Na YouTube sam video da je jedna gospodja baka podelila biskvit i izmedju ubacila puding, a u puding (ukus slatke pavlake) kajsije. Ideja je fantasticna samo da vam kažem. Odgore nisam mnogo filizofirao pa sam samo posuo šećer u prahu.
#Recept ide ovako:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 180 ml ulja
- 180 ml mleka
-200 gr šećera
- oko 400 gr brašna (dve šolje)
- 1 prašak za pecivo
Za puding je potrebno 1 kesica pudinga, 6 kašika šećera i 500 ml mleka.
-oko 500 gr ociscenih kajsija. Na storiju se vidi i kesica pirea od jagoda i rabrabare (ova tanka crvena linija u donjem delu kolača). To je posebna priča i moliću @mirjana.kovacevic.89 da mi kaze gde je kupila jer je meni ukus otkriće. Naročito jer rabrabaru nisam video nigde osim kod @mimiskingdom.recepti na feed-u . Objasnicu i to gde sam upotrebio.
Dakle, biskvit se standardno spremi. Jaja i šećer se mute dok smesa ne pobeli, doda se ulje, pa mleko i na kraju brašno sa praškom za pecivo. U pouljan i pobrasnjen pleh se izlije pola smesa i stavi se da se peče 5 minuta na 180C dok ne uhvati koru. Ja sam preko premazao koru pireom i prelio prethodno skuvanim pudinogom (puding je još bio vruć). Naredjao očišćene kajsije i izlio drugu polovinu testa. Pekao sam jos oko 20 minuta na 180C.
#instafood #foodshare #realmencook #foodblog #foodlovers #foodpics #foods #fooddiary #foodstyling #foodforthought #foodstagram #foodblogger #healthyfood #foodpic #instagood

Di ćeš bolje kajsije, nego u vidu džema, pa u saher tortu. O da! Još je i rashkadilo pa i čokolada ne pada više teško. Pametnome dovoljno, zato trka na gugl pa tamo otkucajte - saher lični harlekin - za recept pa da vidimo kome će ispasti lepše. J
Ja imam još jedan recept sa kajsijama i onda prelazim na drugu voćku, obećavam! 🤞😁
#saher #torta #dzem #kajsije #kuhinja #foodshare #realmencook #foodblog #foodlovers #foodpics #foods #fooddiary #foodstyling #foodforthought #foodstagram #foodblogger

Stiže jedna kič slika, odnosno buket jestivih ruža. Kajsije u slatkom testu su mi otkriće i da vam kažem da sam pojeo par za doručak sa voćnim jogurtom.

Za testo je potrebno:
- 200ml mleka
- 100 gr putera
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 1 kesica praška za pecivo
- oko 500 gr brasna
Kajsije sam očistio od koscica i napunio ih nugat kremom. Umotao oh u ruže I pekao na 180C oko 20 minuta. Premazao sam ih puterom i posuo braon šećerom. Kad su se ohladile posuo sam prah šećer i naredjao u buket.
#instafood #foodshare #realmencook #foodblog #foodlovers #foodpics #foods #fooddiary #foodstyling #foodforthought #foodstagram #foodblogger #healthyfood
P. S. Nije veliki kvar, ali je skup. Kola su operativna. 😁