PUNJENA PALENTA

19.08.2018 | Kategorija: Razno | Pregleda: 253

Inspiraciju za punjenu palentu sam dobio kod moje najdraze instagram mame ( https://www.instagram.com/kototamo ), a jedini razlog za to je sto palentu nikad nisam voleo. Ni onda kad stavim mnogo sira. Sad se ta situacija promenila. Procitajte recept. 

 Vreme pripreme

20 min.

 Sastojci

Za nadev: 

  • 2 manje glavice crnog luka 
  • 4-5 manjih crvenih paprika 
  • 5-6 srednjih sampinjona 
  • ulje kostica grozdja

Za palentu:

  • 200 gr palente 
  • 600 ml vode 
  • 2 ka[ike maslinovog ulja 
  • persun i sargarepa 

 Način pripreme

Luk naseckajte pa na ulju dinstaje, dodajte odmah i sitno seckanu papriku pa poklopite dok naseckate pecurke. Dodajte i pecurke, malo posolite i pobiberite i ostavite da se dinsta dok sve ne omeksa. Sklonite sa vatre i ostavite da se hladi. Za to vreme sipajte vodu i palentu i kuvajte oko 5 minuta. Sklonite sa vatre i dodajte 2 kasike maslinovg ulja, so, persun i sargarepu (ja sam koristio suvu i sitnu). Papirnate korpice stavite u pleh za mafine pa svaku napunite do pola palentom i kasikom napravite udubljenje. Sipajte dinstano povrce pa zatvorite kuvanom palenotom. Stavite u friz na 20ak mintuta i nakon toga imate gotov obrok. 

Ostavite komentar