PAPRIKA SA JAJIMA

14.09.2018 | Kategorija: Razno | Pregleda: 1392

Nekim paprikama prosto nije sudjeno da postanu ajvar. Gotovo uvek spremam ovo za večeru kad se spremaju paprike za ajvar. Posebno ih volim zbog njihove slatkoće, a i relano su mesnatije od ostalih vrsta paprike. Često ovo spremamo i preko leta i  to mi je all time favorite hrana po vrućini. Uglavnom mi bude uz hleb i neku salatu sa pradajzom glavno jelo. 

 Vreme pripreme

15 minuta

 Sastojci

  • 7-8 crvenih pečenih paprika za ajvar
  • so 
  • oko 100 ml ulje od koštiča grođa 
  • 1 kašičica alkoholnog sirća 
  • prstohvat šećera
  • kravlji sir

 Način pripreme

Papriku koja je pečena za ajvar oljuštiti i očistiti od semenki te iseckati na kockite i na ulju pržiti oko 10min. Dodati so, sirće i šećer i ostaviti još par minuta. Na kraju dodati jaja i ostaviti još malo dok se jaja ne uprže. Na kraju sir iseckan na kockate poređajte po površinu, skloniti sa vatre i poklopiti kako bi se sir opustio. Ja sam odgore posuo i suvi vlašac jer ljubav. 

Ostavite komentar