BAKLAVA U TROUGAO SA SUVIM GROŽĐEM

25.08.2018 | Kategorija: Kolači | Pregleda: 1644

Što se tiče baklave, znamo da nijedna ne može biti brza upravo zbog nalivanja koje se čeka da se upije. Isti je slučaj i sa ovim receptom, jedino što ovde baklava ima oblik trougla.

 Vreme pripreme

45 min

 Sastojci

  • 1/2 gotovih kora za baklavu 
  • 100 gr smeđeg šećera 
  • 150 gr suvog groždja
  • 200 gr griza
  • 300 ml ulja 
  • 700 ml vode 
  • 600 gr šećera 

 Način pripreme

Vodu i beli šećer sipajte u šerpu pa stavite da proključa. Kad krene sa ključanjem smanjite vatru i ostavite tako još desetak minuta i sklonite da se skroz ohladi. 

Pomešajte smeđi šećer, griz i suvo grožđe. Kore isecite tako da dobijete tri trake. Uzmite traku, premažite uljem pa preklopite drugom trakom. I nju premažite uljem pa posolite mešavinom suvog grožđa, šećera i griza. Sklapajte na trougao. Isti postupak ponovljajte sa preostalim korama dokle god imate sastojke. Pecite u zagrejanoj rerni na 200C oko 20 minutra. Čim ih izvadite iz rerne, nalijte ohladjenom tečnošću od šećera i vode. Baklava može da se jede tek sutra dan kad sve lepo upije. 

Ostavite komentar